매실장아찌 만드는법1 매실장아찌 담그는법 쉽고 맛있는 레시피 본격적으로 매실이 나오는 6월! 주부들의 손이 바빠지고 있습니다. 매실청과 매실장아찌를 만들어 한 해 양껏 먹으려면 부지런 떨어야 합니다. 오늘은 매실장아찌 만드는 법 아주 쉬운 레시피로 알려드리겠습니다. 매실장아찌 만드는법 준비재료 - 청매실 3kg - 설탕 3kg - 이쑤시개 - 굵은소금 1T - 밀폐용기 매실장아찌 황금레시피 1. 매실장아찌 만드는법 첫 시작은 세척입니다. 청매실 3kg을 깨끗한 물에 씻어 물기를 제거한 뒤 꼭지를 이쑤시개로 따줍니다. 꼭지제거를 하지 않으면 쓴맛이 날 수 있고 절이고 나서 꼭지가 지저분하게 둥둥 뜰 수 있기 때문에 꼭 제거하는 것이 좋습니다. 2. 꼭지를 제거한 매실을 세로방향으로 갈라 6쪽 내줍니다. 가장 번거로운 과정이지만 한 입 크기로 잘라주어야 매실장아찌 만.. 2023. 6. 12. 이전 1 다음
