대게1 대게 찌는법 손질법 찌는시간 보관방법 러시아산 대게의 물량이 한국으로 대량 풀리게 되며 대게의 가격이 큰 폭으로 하락해 이제 배달비를 포함한 치킨가격 정도로 떨어졌습니다. 대형마트에서 대게 가격 할인행사를 자주 볼 수 있으니 집에서도 쉽게 대게 찌는 법 도전해 보면 좋겠습니다. 대게 손질법과 찌는 법, 보관방법까지 함께 알아보겠습니다. 대게 큰 게 라서 대게라고 생각할 수 있습니다. 하지만 다리의 마디가 대나무처럼 생겼다고 해서 대(竹 죽)게 입니다. 기본적으로 심해에 살고 있는 종이며 깊어질 수록 크고 맛있는 대게가 있습니다. 국내에서는 영덕대게가 많이 알려져 있지만 사실 울진과 포항에서 유통이 활발하고 성수기때는 포항시 구룡포에서 영덕으로 가는 경우도 있습니다. 암컷 대게는 산란기와 비산란기 모두 포획이 금지되어 있습니다. 그렇기 때문에.. 2023. 6. 2. 이전 1 다음
