조인성 부추비빔밥 레시피 맛보장 다이어트 식단

예능 프로그램인 '어쩌다 사장 2'에서 배우 조인성이 만든 부추비빔밥, 제가 요즘 즐겨 먹고 있는 다이어트 식단 중 하나 입니다. 부추는 건강에 좋은 성분이 많아서 '기운을 돋우는 채소'라고 불릴 정도입니다. 특히 혈액순환과 면역력 강화에 좋은 부추를 활용하여 집에 있는 재료로 충분히 만들 수 있는 부추비빔밥 레시피, 바로 따라해보시길 바랍니다.

 

 

조인성 부추비빔밥 레시피 다이어트 식단

준비 재료 (1인 분)

부추 한 줌

통조림 참치 1캔

밥 1공기

고추장 1T

계란후라이

참기름 1T

 

 

 

부추비빔밥 레시피

1. 부추를 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 뿌리쪽은 1cm정도 잘라서 버리고, 씻은 부추를 물기 털어 송송 썰어 준비합니다.

2. 참치 통조림을 열어 기름을 빼놓습니다.

3. 그릇에 밥 한공기 넣고 기름 뺀 참치와 부추를 올립니다.

4. 계란 후라이도 만들어서 올려주고 고추장 1T, 참기름 1T를 올려 줍니다.

5. 잘 비벼주면 부추비빔밥 완성입니다.

Tip) 고추장을 너무 많이 넣게 되면 부추의 맛이 떨어지면서 전체적인 식감 또한 눅눅해지므로 적당한 양을 넣는 것이 중요합니다. 

맛있어서 많이 먹을 수 있으니 주의하시길 바랍니다.

 

 

 

 

 

부추의 효능

알리신 성분이 들어 있는 부추는 혈액순환을 도와 피로회복에 아주 좋습니다. 또, 비타민 A와 C가 풍부해 감기 예방과 면역력 강화에도 효과적이며 위장을 따뜻하게 해줘 소화불량 완화와 소화 기능 개선에 도움을 줍니다.

그리고 '정력 채소'라고 불릴 정도로 원기 회복에 좋습니다. 그만큼 많은 영양소를 함유하고 있는데 비타민 군과 칼슘, 철분, 알리신, 그리고 베타카로틴 성분이 풍부해 면역력 강화도 해주며 피로 회복과 더불어 항균 작용을 해줍니다. 혈액순환을 촉진시켜 혈관기능 개선에도 좋고 심혈관 질환 예방을 해 줍니다.

따뜻한 성질을 가진 부추는 여성에게도 좋으며 남성에게도 좋은 재료입니다. 위장을 튼튼하게 개선해 소화 기능을 돕고 섬유질이 풍부해 장 기능에도 도움을 줍니다.

뿐만아니라 항산화 성분으로 노화 방지와 뼈 건강에도 좋아 골다공증 예방을 돕습니다.

칼로리가 낮아서 다이어트 식단으로 메뉴를 짜보는 것도 좋습니다.

단, 따뜻한 성질이기 때문에 몸에 열이 많다면 적당량 섭취해야 합니다.

 

 

 

참치의 효능

근육 형성에 필요한 단백질이 풍부하며 지방 함량이 낮아서 다이어트 식단에 적합한 참치는 오메가-3가 풍부하고 불포화지방산인 DHA는 두뇌 활동을 원활하게 해주어 기억력과 집중력 향상에 아주 좋습니다. 

그리고 참치에는 비타민 B군이 풍부해서 피부 건강과 활력에 도움을 줍니다.

참치 통조림 제품의 경우 나트륨의 함량을 주의해야 합니다. 저염 제품을 활용하는 것이 좋으며 수은 함량도 고려하여 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

입맛에 잘 맞는 다이어트 식단이여서 매일 먹어도 질리지 않을 정도로 맛있는 조인성 부추비빔밥 레시피를 참고해서 잘 만들어 보셨나요? 맛과 건강을 한 번에 챙길 수 있는 든든한 한 끼이니 꼭 따라해보시길 바랍니다.