오이볶음 황금레시피 초간단한 반찬

더운 여름 오독오독 시원하게 먹기 좋은 초간단한 반찬으로 오이볶음이 있습니다. 부담없는 재료로 쉽게 만들 수 있는 밑반찬이니 오이볶음 황금레시피 따라해보시길 바랍니다.

오이볶음 황금레시피

- 오이 2개

- 소금 1T

- 다진 마늘 1T

- 참기름 1T

- 깨

집에 있는 재료로 바로 만들어 보겠습니다.

1. 오이를 씻어서 가시를 제거한 뒤 동그랗고 얇게 썰어 줍니다.

2. 볼에 오이를 넣고 소금 1T를 고루 뿌려 30분 절여 놓습니다.

3. 절여진 오이는 물에 살짝 씻어 물기를 꼭 짜줍니다.

(물기를 잘 짜줘야 오독오독 씹는 맛이 좋습니다.)

4. 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진마늘을 볶아 향을 낸 뒤 오이를 넣고 센불에 2분 정도 볶아줍니다.

5. 불을 끄고 참기름 1T와 깨를 솔솔 뿌려주고 잘 섞어주면 완성입니다.

체내 수분 보충은 물론이고 해열 효과가 뛰어난 오이는 95% 정도가 수분으로 이루어져 있습니다. 여름철 더위에 수분이 부족한 몸에 오이를 섭취해주면 아주 좋습니다.

체내 노폐물 축적을 막아주고 피부를 촉촉하게 유지시켜줄 수 있으며 체온 상승시 해열 효과로 자연스럽게 체온을 낮춰주고 열을 식힐 수 있습니다.

오이에는 비타민A와 비타민C가 풍부해 피부 건강을 관리할 수 있습니다. 피부의 재생을 도와주고 자외선으로부터 피부 손상을 막아줍니다. 피부 세포의 재생을 도와 건강하게 유지시켜 줍니다.

오이를 꾸준히 섭취하면 피부에 올라오는 트러블을 완화시켜주고 피부 톤을 맑게 해 줍니다. 오이를 팩으로 활용하여 피부에 발라주면 진정효과와 열을 낮춰줘 미용에 좋습니다.

식이섬유도 풍부한 오이는 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적입니다. 포만감이 증가하고 체내 지방 배출에 용이합니다. 수분이 많기 때문에 식사에 곁들이거나 간식으로 먹기에도 훌륭한 식재료 입니다. 저칼로리 간식으로 적합하며 다이어트가 필요한 사람들에게 좋습니다.

칼륨이 풍부한 오이는 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 관리와 심혈관 건강에도 좋습니다. 고혈압과 심장 질환 등을 예방하고 혈액 순환을 원활하게 도와 심장 건강을 관리합니다.

최근에는 디톡스 식품으로도 유명합니다. 수분과 식이섬유로 체내 노폐물을 배출시켜주며 이뇨 작용을 촉진시켜 불필요한 물질이나 나트륨을 배출해 체내 독소를 빼주고 몸의 피로를 풀어 줍니다.

오이를 절인 뒤 볶아줘서 오이의 풋내를 없애고, 막 만들어낸 오이볶음은 따뜻해서 바로 먹어도 맛있지만 냉장고에 한 번 들어갔다 나온 시원한 오이볶음도 아삭하며 오독오독함이 일품입니다.

무더위가 기승인 요즘 간단하고 쉬운 오이볶음 황금레시피 참고하셔서 초간단 밑반찬 만들어보시길 바랍니다.

오이볶음 황금레시피 만큼 쉬운 초간단 밑반찬들도 참고하시길 바랍니다.

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